Classificação do papel de fritadeira

Papel à prova de graxa
Material e características: Geralmente, é usado papel de grau alimentar com tratamento especial, que possui excelente resistência à alta temperatura e pode suportar temperaturas acima de 250 graus Celsius. A textura é difícil e não é facilmente quebrada. Sua superfície foi tratada para bloquear efetivamente a penetração de óleo e gordura, impedindo que o óleo alimentar grudasse na frigideira.
Cenários aplicáveis: Adequado para fazer vários alimentos fritos, como asas de frango frito, batatas fritas, etc., que podem reduzir o problema de limpar a frigideira e também manter a integridade e o sabor crocante da superfície alimentar em certa medida.
papel de silicone
Material e características: com base na polpa de madeira, revestida com resina de silicone na superfície, com excelentes propriedades não bastidentas. Tendo uma estrutura microporosa, ajuda a circular o ar quente uniformemente, tornando os alimentos mais aquecidos uniformemente e geralmente pode suportar altas temperaturas de 220-230 graus Celsius.
Cenários aplicáveis: é muito adequado para assar alimentos, como fazer bolos, biscoitos, tortas de ovos, etc. Também é adequado para alguns alimentos fritos que são fáceis de grudar na panela, o que pode facilmente desmembrar os alimentos e manter sua forma intacta.
Papel tecido
Material e características: feitas de fibras naturais, livres de substâncias nocivas, com boa respirabilidade, pode circular completamente o ar quente na fritadeira, impedindo efetivamente a adesão alimentar.
Cenários aplicáveis: Adequado para vários alimentos que requerem aquecimento uniforme, especialmente aqueles que requerem alta respirabilidade, como legumes assados, pão assado, etc., que podem ajudar os alimentos a respirar melhor e ter um sabor melhor durante o processo de cozimento.
Papel de alumínio
Material e características: Feito de metal de alumínio, possui excelente resistência à alta temperatura e pode suportar temperaturas de até 400 graus Celsius. Possui condutividade térmica rápida, pode transferir de maneira rápida e uniforme e tem um bom efeito de isolamento.
Cenário aplicável: Adequado para assar alimentos maiores, como frango integral, costelas de porco, etc. Ele pode embrulhar os alimentos para evitar respingos de óleo e também fornecer espaço suficiente para que os alimentos sejam uniformemente aquecidos na frigideira. Também pode ser usado para alimentos que requerem retenção de umidade, como batata doce assada, que podem ter um efeito hidratante. No entanto, é importante evitar o contato com alimentos ácidos durante o uso para evitar reações químicas.
Papel de cozimento
Material e características: geralmente é papel de polpa de madeira natural que não foi tratado com óleo de silicone, com custo relativamente baixo e certas propriedades anti -aderência, mas não tão boas quanto o papel de óleo de silicone. Sua resistência à temperatura é geralmente em torno de 200 graus.
Cenários aplicáveis: Adequado para cozinhar alimentos com curto - termo anti -aderência, como ovos fritos simples, panquecas assadas, etc. É mais adequado em alguns cenários de cozinha de fritadeira de ar, onde os requisitos anti -aderência não são particularmente altos e a temperatura é relativamente baixa